Nuestra Cocina

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Cocina Boliviana : Empanadas de queso

LA COCINA DE MARTHA - EMPANADAS DE QUESO

  

Empanadas de viento Empanadas fritas con queso

 

Cocina Boliviana : Pique macho

 El Pique Macho (o pique a lo macho) es un plato típico Boliviano de los valles, específicamente de Cochabamba. Es conocido por sus grandes y suculentas raciones, como también por ser del agrado de todos los bolivianos, sean éstos del altiplano o de las tierras bajas, ya que se prepara en todas las regiones de Bolivia. A continuación Martha nos muestra como prepararlo.

 

 

Receta de salteñas bolivianas - Parte I

receta salteña boliviana

 

La salteña es una empanada típica en toda Bolivia, tiene su nombre en Salta - Argentina lugar de origen de su creador Juana Manuela Gorriti, una argentina que tuvo que emigrar a Tarija en el siglo XIX.

La salteña, el entremés que es típico de media mañana en Bolivia, puede ser dulce o picante y como ingrediente esencial tiene la carne o el pollo, además de huevo duro, especias, aceituna y un jugo muy sabroso.

Hoy en Bolivia Magazine Tv, les mostramos como prepararla.

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Receta de salteñas bolivianas - Parte II

receta salteña boliviana

 

Se debe decir que la salteña triunfa ahí a donde va, y es que poco a poco se está popularizando en España, eso gracias a la cantidad considerable de restaurantes bolivianos, y también a la facilidad que ofrecen a la hora de hacer un pedido a domicilio.

Hoy en Bolivia Magazine Tv, les mostramos como prepararla.

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Cocina Boliviana: Majadito

Beti, una amiga de nuestro programa nos muestra como se prepara un plato típico de la región de Santa Cruz y Beni.